Teploty stravy při výdeji na odděleních
Záznam teploty jídla při výdeji z kuchyně i na oddělení, včetně termoportů a ohřevu. Limity pro teplou (min. 60 °C) i studenou stravu.
Pro domovy pro seniory, DZR, pečovatelské a sociální služby
HACCP pro domovy pro seniory a sociální služby
Stravovací provoz v domově pro seniory podléhá stejně přísným pravidlům jako restaurace – a navíc přibývají diety, výdej na odděleních a péče o klienty. FoodSafetyDocs spojuje HACCP kuchyně, hygienu oddělení a kontrolní listy péče do jedné přehledné aplikace pro personál i vedení.
Pro koho
Pro koho je řešení určeno
- Domovy pro seniory a domovy se zvláštním režimem (DZR)
- Pečovatelské služby s výdejem stravy a rozvozem jídel
- Denní a týdenní stacionáře, chráněná bydlení
- Zřizovatelé s více zařízeními vyžadující jednotný standard
Co aplikace umí
Co aplikace umí
Diety a nutriční evidence
Přehled diet klientů, alergenů a konzistence stravy. Kuchyně vidí aktuální počty porcí pro každé oddělení.
Hygiena oddělení a sanitační plán
Kontrolní seznamy pro úklid, dezinfekci, lednice na odděleních a kuchyňky – s odpovědnou osobou a podpisem.
Kontrolní listy péče
Denní kontroly podle standardů kvality sociálních služeb (příjem tekutin, polohování, hygiena) se zápisem k jednotlivým klientům.
Školení personálu – Care Akademie
Online kurzy hygienického minima, HACCP a bezpečnosti péče s testem a certifikátem. Hlídání platnosti školení celého týmu.
Reporty pro KHS a inspekci
Dokumentace za libovolné období v PDF pro krajskou hygienickou stanici, inspekci sociálních služeb i zřizovatele.
Jak to funguje
Jak to funguje
- 1
Nastavení zařízení a oddělení
Založíte kuchyni, oddělení a lednice, průvodce připraví šablony pro sociální služby.
- 2
Personál pracuje z tabletu na oddělení
Pečovatelé a kuchaři plní denní seznamy, vedoucí vidí splněno/nesplněno v reálném čase.
- 3
Kontrola bez příprav
KHS i inspekci předložíte kompletní dokumentaci jedním kliknutím – žádné dohledávání sešitů.
FAQ
Časté otázky
HACCP a hygiena pro sociální služby – 30 dní zdarma
Nastavíme kuchyni, oddělení i kontrolní listy péče. Bez platební karty.
Vytvořit účet zdarma
info@foodsafetydocs.cz · +420 724 393 360
Další řešení
Další řešení
HACCP pro restaurace bez papírových sešitů
HACCP software pro restaurace, bistra a kavárny: záznamy teplot lednic, sanitační plán, evidence alergenů a školení personálu bez papíru. Připraveno na kontrolu SZPI a KHS. 30 dní zdarma.
Zjistit víceHACCP pro hotely: od snídaňového bufetu po banket
HACCP software pro hotely a penziony: teploty snídaňového bufetu, minibarů a kuchyně, sanitační plán housekeepingu, alergeny a školení personálu. Vícejazyčné rozhraní CZ/EN/UK. 30 dní zdarma.
Zjistit víceAutomatické měření teplot lednic a mrazáků 24/7
Bezdrátové LoRaWAN senzory měří teplotu lednic, mrazáků a chladicích boxů 24/7, záznamy ukládají do HACCP dokumentace a při překročení limitu pošlou alarm na mobil. Bez kabelů, bez Wi‑Fi, baterie na roky.
Zjistit více