Záznamy teplot lednic a mrazáků
Ranní a večerní měření za 2 minuty. Aplikace hlídá limity pro chlazení (0–4 °C) i mrazení (−18 °C) a při překročení vyžádá nápravné opatření.
Pro restaurace, bistra, kavárny a rychlé občerstvení
HACCP pro restaurace bez papírových sešitů
Zapisujte teploty lednic a výdeje, plňte sanitační plán a hlídejte alergeny z mobilu přímo v kuchyni. FoodSafetyDocs vytvoří kompletní HACCP dokumentaci, kterou při kontrole SZPI nebo KHS ukážete jedním kliknutím.
Pro koho
Pro koho je HACCP aplikace určena
- Restaurace a hotelové kuchyně s výdejem teplých i studených jídel
- Bistra, kavárny, cukrárny a pekárny s prodejem na místě
- Fast food, food trucky a stánky s rychlým občerstvením
- Provozovatelé více provozoven, kteří chtějí přehled na jednom místě
Co aplikace umí
Co aplikace umí
Sanitační plán a kontrolní seznamy
Denní, týdenní i měsíční úklidové úkoly podle sanitačního plánu. Každý úkol má odpovědnou osobu, čas splnění a podpis.
Evidence alergenů a receptur
14 povinných alergenů u každého jídla, tisk alergenového lístku a rychlé vyhledání pro obsluhu.
Příjem zboží a sledovatelnost
Kontrola dodávek s fotografií dodacího listu, teplotou při příjmu a šarží – dohledatelnost při reklamaci i kontrole.
Školení hygienického minima
Online kurzy s testem a certifikátem pro nové zaměstnance. Aplikace hlídá platnost školení celého týmu.
PDF reporty pro kontrolu
Kompletní HACCP dokumentace za libovolné období ke stažení nebo odeslání kontrolorovi e-mailem.
Jak to funguje
Jak to funguje
- 1
Registrace a nastavení za 15 minut
Zadáte provozovnu, spotřebiče a otevírací dobu. Průvodce připraví kontrolní seznamy podle typu provozu.
- 2
Tým zapisuje z mobilu
Kuchaři a obsluha dostanou pozvánku, přihlásí se v telefonu a plní denní úkoly. Vedoucí vidí přehled v reálném čase.
- 3
Kontrola bez stresu
Při návštěvě SZPI nebo KHS otevřete report za požadované období. Žádné hledání sešitů, žádné chybějící podpisy.
FAQ
Časté otázky
Vyzkoušejte HACCP pro restaurace 30 dní zdarma
Bez platební karty, bez závazků. Nastavení zabere 15 minut a první záznamy uděláte ještě dnes.
Vytvořit účet zdarma
info@foodsafetydocs.cz · +420 724 393 360
Další řešení
Další řešení
HACCP pro hotely: od snídaňového bufetu po banket
HACCP software pro hotely a penziony: teploty snídaňového bufetu, minibarů a kuchyně, sanitační plán housekeepingu, alergeny a školení personálu. Vícejazyčné rozhraní CZ/EN/UK. 30 dní zdarma.
Zjistit víceHACCP pro domovy pro seniory a sociální služby
HACCP a hygienická dokumentace pro domovy pro seniory, DZR a sociální služby: teploty stravy a lednic na odděleních, sanitační plán, evidence diet, kontrolní listy péče a školení personálu. Připraveno na KHS a inspekci.
Zjistit víceAutomatické měření teplot lednic a mrazáků 24/7
Bezdrátové LoRaWAN senzory měří teplotu lednic, mrazáků a chladicích boxů 24/7, záznamy ukládají do HACCP dokumentace a při překročení limitu pošlou alarm na mobil. Bez kabelů, bez Wi‑Fi, baterie na roky.
Zjistit více