Všechny kurzy
Bezpečnost potravin·Začátečník
Příjem zboží a skladování
Samostatný kurz příjmu zboží, skladování a sledovatelnosti: kontrola dodávky (teploty, data, obal, doklady), FIFO/FEFO, pořadí polic v lednici, sledovatelnost a šarže, odmítnutí a reklamace, karanténa a digitální příjemka s AI vytěžením faktury. 4 moduly + závěrečný test. Dle nařízení (ES) 852/2004, 178/2002 a vyhlášky č. 137/2004 Sb.
5 modulů 1.7 h výuky Certifikát s QR Platnost 36 měs.
Obsah kurzu
1
Modul 1 — Příjem zboží: proč a co kontrolovat
- 1.1 Bezpečnost začíná u dveří· 8 min
- 1.2 Co kontrolovat při dodávce· 9 min
2
Modul 2 — Skladování a rotace zásob
- 2.1 Uskladnění, FIFO/FEFO, suchý sklad· 8 min
- 2.2 Pořadí polic v lednici· 8 min
3
Modul 3 — Sledovatelnost a reklamace
- 3.1 Sledovatelnost a šarže· 8 min
- 3.2 Odmítnutí, reklamace, karanténa· 8 min
4
Modul 4 — Digitální příjemka v aplikaci
- 4.1 Příjemka krok za krokem (AI faktura)· 8 min
5
Modul 5 — Závěrečný test
- 5.1 Před testem· 2 min
Prémiový kurz
Jednorázový nákup 390 Kč pro celou firmu — neomezený počet zaměstnanců, certifikáty s QR ověřením. Nákup provedete po přihlášení v Akademii. V rámci Akademie PRO (490 Kč/měs) máte všechny kurzy knihovny v ceně.